Ein Kaffeeröster für zu Hause ist ein Muss für Kaffeeliebhaber. Manche Leute verwenden Popcornröster, um ihre Kaffeebohnen zu rösten. Es ist jedoch nicht sehr effizient, den besten Braten zu erzeugen.
Warum Rösten Sie Ihren Kaffee Nicht Zu Hause?
Den besten Geschmack und das beste Aroma erhalten Sie aus Ihren Kaffeebohnen, indem Sie sie rösten. Sie kreieren Ihre Mischungen und haben jeden Tag den frischesten Kaffee. Obwohl es eine entmutigende Aufgabe ist, wird es dringend empfohlen.
Für den Anfang können Sie den Popcorn-Maker verwenden, obwohl er nicht die besten Braten ergibt.
So Wählen Sie Den Besten Kaffeeröster Aus
Vermeiden Sie die Popcornmaschine, wenn Sie nach einer Kaffeemühle suchen. Es produziert inkonsistente Röstungen. Das Rösten von Bohnen erfordert, dass sehr wenig Luft durch sie hindurchgedrückt wird. Röster rösten die Bohnen gleichmäßig, um einen einheitlichen Geschmack und ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten. Mit der richtigen Ausrüstung schmeckt Ihr Kaffee noch köstlicher.
Verschiedene Arten Von Kaffeeröstern
Kaffeeröster werden als Luftröster oder Trommelröster klassifiziert.
Luftröster: Ähnlich funktionieren sie mit Popcornmaschinen. Bohnen werden direkt erhitzt. Heiße Luft wird in die Röstkammer gedrückt, wo sie die Bohnen direkt berührt.
Trommelröster: Bei Kaffeebohnen wird indirektes Erhitzen (Konduktion) verwendet. Kaffeebohnen werden in eine rotierende Kammer gegeben, die erhitzt wird. Kaffeebohnen erreichen die Röstung, die Sie mögen. Dabei können unterschiedliche Röstprofile erstellt werden.
Auf Die Größe Kommt Es An
Luftröster haben eine kleinere Kapazität für Kaffeebohnen, während Trommelröster größere Röstkammern haben. Wählen Sie je nach Charge, die Sie jede Woche rösten möchten, den richtigen Röster.
Welches Maß An Kontrolle Benötigen Sie?
Ist es schwierig, Kaffee zu rösten? High-End-Röster haben mehr Kontrolle.
High-End-Röster sind programmierbar. Sie können mehrere Röstprofile erstellen und speichern, um die Konsistenz zu erhöhen. Sie legen die Bratbedingungen fest und behalten diese bei. Sie werden dann einen Schalter umlegen, um Ihren nächsten Braten in wenigen Minuten zu erhalten.
Kühlen Ist Fast So Notwendig Wie Heizen
Bei Home Rotating werden die Bohnen, wenn sie das gewünschte Röstprofil erreichen, sofort abgekühlt. Durch langsames Abkühlen können sie über die empfohlene Röstung hinaus rösten. Für eine schnellere Abkühlung verwenden einige hochkarätige Röster ein Tablett, um die Bohnen zu platzieren.
Halte Es Sauber
Einige Kaffeeröster verfügen über ein System zum Sammeln von Spreu oder ein System zur Rauchaufhängung. Wenn Sie Spreu oder Rauch loswerden, bleibt Ihr Braten sauber und in der richtigen Farbe.
Die 5 Besten Kaffeeröster Für Zuhause Von
Fresh Roast SR 540 Am Besten Für Anfänger
- Echtzeit-Temperaturanzeige
- 1 Jahr Garantie
- Braten 113g/120 Gramm
- 9 Heiz- und Lüfterstufen
- Nur US 120V zertifiziert für Kanada und die USA
Am besten für mittlere und fortgeschrittene Heimröster geeignet. Er ist einer der beliebtesten Trommelröster auf dem Markt. Es ergibt einen vollen Stadtbraten und keine dunklen Röstungen.
Die Röstkammern können 454 g fassen. Es dauert etwa 20 Minuten, bis die Bohnen fertig sind. Der vollständig anpassbare Trommelkaffeeröster hilft Ihnen, verschiedene Profile für eine einfache Verwendung beim nächsten Mal zu speichern. Sie können bis zu fünf Profile speichern und Ihre bevorzugte Röstung einstellen.
Vorteile
- Das Rauchreduktionssystem hält Ihren Braten sauber
- Kann bis zu 5 Röstprofile speichern
- Ein Sicherheitsknopf schützt Sie vor Stolperfallen beim Drehen
- Größere Bratkapazität
- Sehr ruhig
Nachteile
- Erzeugt keine sehr dunklen Röstungen
- Beim Rösten von Bohnen sieht man sie nicht.
Es ist ein Gefäß aus Keramik, das zum Braten verwendet werden kann. Es hat keine Timer, Rauchsysteme oder Kühler. Grüne Bohnen können bis zu 70g hinzugefügt und durch Schütteln geröstet werden.
Bohnen werden am köstlichsten, wenn sie in einem Ofen erhitzt werden. Die Bohnen, die Sie dem Röster hinzufügen, beeinflussen die Zeit, die es braucht. Wenn Sie die gewünschte Röstfarbe erreicht haben, können Sie das Erhitzen beenden.
Vorteile
- Einfach verwenden
- Funktioniert auf Herd, Backofen oder Elektroheizung
- Diese Kammer ist waffelförmig und ermöglicht ein gleichmäßiges Rösten
Nachteile
- Beim Braten volle Aufmerksamkeit benötigt
- Röstkapazität ist klein
Urteil
Der beste Heimröster ist der Fresh Roast sr540. Es ist erschwinglich, einfach zu bedienen und produziert hochwertige kleine Chargen für Ihren frischesten Kaffee.
Häufig Gestellte Fragen
Welche Verschiedenen Kaffeeröstungen Gibt Es?
Es gibt vier Arten von Kaffeeröstungen: hell, mittel, dunkel und mitteldunkel. Die Unterschiede sind in Farbe, Rückstand und Geschmack bemerkenswert. Dunklere Röstungen haben dunkle Bohnen, sind ölig und haben einen hohen Säuregehalt.
Wie Lange Kaffeebohnen Brauchen, Um Zu Entgasen?
Kaffeebohnen entgasen mindestens 12 Stunden. Kaffeebohnen mit dunklerer Farbe entgasen schneller als solche mit hellerer Röstung.
Wann Kann Ich Kaffee Nach Dem Rösten Trinken?
Ein frischer Braten braucht bis zu 24 Stunden, um sein Aroma zu entfalten. Es kann 5 Tage dauern, bis Espresso vollständig ausgereift ist und seine Aromen entwickelt.
Wie Lange Sind Geröstete Kaffeebohnen Haltbar?
Gut gelagerte geröstete Kaffeebohnen können bis zu Tage verwendet werden. Nach 7 Tagen verlieren die Bohnen ihr Aroma. Stellen Sie den Braten nicht in den Kühlschrank oder in die Nähe von Sonnenlicht.
Sind Glänzende Kaffeebohnen Besser?
Nein, glänzende Bohnen sind nicht besser. Je dunkler der Braten, desto glänzender die Bohnen. Der Braten ist weniger fruchtig und säuerlich und bitter.
