Kaffee kann und sollte Sie um die ganze Welt führen und heute führt er Sie in eine kleine Stadt auf der Insel Bali in Indonesien.
Ubud, eine kleine, aber atemberaubende Stadt im Zentrum von Bali, hat eine Boutique und eine blühende artesische Kaffeeszene, die Sie in wenigen Augenblicken durch meinen Bericht über eine kürzlich erfolgte Coffeeshop-Tour durch die Region sehen werden.
Indonesien Und Kaffee
Indonesien ist bekannt dafür, ein starker Schlager im globalen Spiel der Kaffeeproduktion und des Exports zu sein, und nicht der Gastgeber einer schnell wachsenden artesischen Kaffeekultur.
Sie können jede Straße in Bali und Jakarta besuchen und sehen, warum die Inselkette schnell zu einem Hotspot für Liebhaber von Kaffeespezialitäten wird. Dies liegt an der großen Vielfalt an hochwertigen lokalen Kaffeebohnen sowie der wachsenden Mittelschicht, die eine Leidenschaft für guten Kaffee hat.
Java, Sumatra und Sulawesibe machen den größten Teil des indonesischen Kaffees aus. Wenn Sie jedoch durch Balis touristisches Zentrum reisen, haben Sie einfachen und direkten Zugang zu weniger bekannten, aber ebenso aufregenden Bohnen aus den Bergketten von Bali, Flores und Sumbawa.
Die Kaffeeszene In Ubud Im Allgemeinen
Die meisten Touristen kommen nach Ubud, um den Affenwald zu erkunden, die wunderschöne Natur zu bewundern oder ein paar lokale handgemachte Waren von den lokalen artesischen Märkten zu schätzen, aber für mich hat Ubud drei Punkte sehr gut angekreuzt:
- Das Essen dort gibt es in Hülle und Fülle an preiswerten biologischen, regionalen vegetarischen und veganen Restaurants und Cafés
- Ubud ist die digitale Nomadenszene, wenn Sie online arbeiten. Ubud ist ein großartiger Ort, um sich niederzulassen, da es in den meisten Cafés zuverlässiges WLAN, ein im Vergleich zum Rest von Bali günstiges (kühles) Klima, ein paar wunderschöne Co-Working-Spaces und viele andere Standorte gibt selbstständige Unternehmer, unter die man sich mischen kann.
- Der Kaffee Wenn Sie gerne Ihre Tage damit verbringen, hervorragenden Kaffee zu trinken und in Cafés zu faulenzen, sind Sie bei uns genau richtig
Diese fünf Coffeeshops in Ubud werden Sie aus dem einen oder anderen Grund zum Lächeln bringen.
Das Seniman Kaffeestudio
Das Seniman Coffee Studio ist DER Ort für Sie, wenn Sie nach einem Spezialitätenkaffee-Erlebnis suchen, eher nur ein weiteres Café (es heißt schließlich Studio, kein Café).
Wenn Sie das Studio betreten, werden Sie schnell feststellen, dass Sie nicht so viel über Kaffee wissen.
Es ist okay, die Baristas wurden von taiwanesischen Kaffeemeistern ausgebildet und helfen Ihnen, die richtige Entscheidung zu treffen.
Mitschreiben
Sie haben Kaffee in der Hand, dazu ein kleines Glas Wasser und einen balinesischen Süßkartoffelkuchen. Jetzt ist es Zeit, einen Sitzplatz zu finden.
Überqueren Sie die Straße, nachdem Sie fertig sind, zur Seniman Cold Brew Bar, wo Sie den Mitarbeitern beim Rösten der Bohnen zusehen können, oder kaufen Sie kalt gebrühten Kaffee, damit Sie für die bevorstehende Reise koffeinfrei und frisch bleiben.
Wählen Sie eine Bohne, eine beliebige Bohnenröst- und Kaltbrühbar auf der anderen Straßenseite
DIE GUTE
- Baristas verfügen über ein reichhaltiges Wissen und führen Sie zum besten Kaffeeerlebnis.
- Das Frühstücksmenü wird Sie zum Lächeln bringen.
- Separater klimatisierter Raum mit bequemen Sitzgelegenheiten, Tischen und schnellem WLAN ideal zum Arbeiten
DAS NICHT SO GUT
- Der Preis, den Sie zahlen würden, ist ähnlich dem, den Sie in Melbourne, SF, zahlen würden.
- Kann ziemlich beschäftigt werden.
Mehr erfahren : Seniman Coffee Studio
Adresse: Jalan Sriwedari Nr. 5, Banjar Taman Kelod, Ubud
Am besten geeignet für: Alle, die ein SEHR artesisches Kaffeeerlebnis suchen
Der Anomale Kaffee
Wenn Sie einen ruhigen, komfortablen und entspannenden Ort zum Arbeiten suchen, ist Anomali der richtige Ort für Sie.
Sie haben die perfekte Kombination aus Dynamik für alle gefunden, die ein entspannendes Kaffeeerlebnis suchen:
- Es gibt viele indonesische Single Source Bohnen und Brauer.
- Modernes indonesisches Dekor,
- Es gibt viele Sitzmöglichkeiten (Sitzsäcke, Tische, Ecken und Winkel), ).
Wenn Sie nach Arbeit suchen, gehen Sie nach oben und schnappen Sie sich einen Tisch, der fast einem Co-Working-Space ähnelt, mit der Verlockung von hervorragendem Kaffee im Erdgeschoss.
Oben im Café
Ich werde einen Vorbehalt hinzufügen: Sie servieren Kopi Luwak. Weitere Informationen finden Sie am Ende dieses Artikels.
DIE GUTE
- Toller Arbeitsplatz von
- Der beste Hario V152 cm, den ich je benutzt habe
- Köstliche Auswahl an Käsekuchen und Desserts
DAS NICHT SO GUT
Erfahre mehr über Anomali-Kaffee
Adresse: Jl. Raya Ubud Nr.88, Ubud
Am besten geeignet für: Alle, die einen Arbeitsplatz suchen, der auch Kaffeespezialitäten serviert.
Der FREAK Kaffee
FREAK Coffee kann Sie kühl halten, wenn das Quecksilber (mehr als üblich) steigt. ).
Fast alle Coffeeshops auf dieser Liste servieren Cold Brew Coffee, aber meiner Meinung nach macht FREAK Cold Brew Coffee am besten; voller Geschmack, super weich, mit einem subtilen und allmählichen Koffein-Kick.
FREAK ist ein Akronym für Freshly Roasted Enak Arabica aus Kitanmani, enak bedeutet auf Indonesisch lecker, und FREAK (im Sinne der Abkürzungen) ist genau das, was Sie hier erleben: Täglich geröstete Kaffeebohnen aus der lokalen Kintamani-Region (in der Nähe von Ubud)
Ja, das Café ist klein, und Sie werden hier kein breites Angebot an Brühern oder Bohnen finden, aber im Ernst, wenn Sie guten Cold Brew wollen, verpassen Sie nicht den FREAK-Kaffee.
DIE GUTE
- Kalt gebrühter Kaffee
- Veganes Cold Brew Eis
- Tägliches Rösten von lokalen Bohnen
Mehr erfahren FREAK Kaffee
Adresse: Jl. Raya Tebongkang, Singakerta, Ubud
Auf Bali müssen Sie sich mit kaltem Kaffee oder kaltem Eis abkühlen.
Das Juria-Haus
An einem lauen Nachmittag, als wir auf der Suche nach einem weiteren großartigen Joe durch eine weniger bekannte Gasse schlenderten, stieß ich auf etwas, das wie ein Loch im Wandcafé des Kaffeehauses Juria aussah.
Dieser Ort stand nicht auf meiner Liste der zu besuchenden Orte. Ich wusste weder online noch offline genug darüber.
Wenn wir diese Straße nicht entlanggelaufen wären, hätten wir den Charme dieses Ortes nie erlebt.
Sie werden dieses Café vielleicht schnell nach seinem Erscheinungsbild beurteilen (sowohl von innen als auch von außen), aber das Juria House bietet etwas, das kein anderes Café in Ubud bieten kann: ein einzigartiges Kaffeeerlebnis mit einer sehr lokalen Atmosphäre, bei der es sich anfühlt, als ob Sie weit entfernt wären, weit weg von der touristischen Stadt Ubud.
Yogi bereitet unseren Kaffee zu und lernt mehr über die Juria Heirloom Bohne
Unser Kaffee war unglaublich. Yogi, unser freundlicher Barista, hat uns in gebrochenem Englisch die Geschichte der Juria-Kaffeebohnen erklärt, während er mit cleveren Tropfern vorsichtig Kaffee brüht. Das Ergebnis war stark, süß, tropisch und angenehm am Gaumen.
Dieser Coffeeshop ist eine Boutique, die existiert, um die seit 60 Jahren fast unbekannte Kaffeebohne Juria wiederzubeleben. Es wurde in den Manggarai-Bergen für Flores begraben.
DIE GUTE
- Entspannte Atmosphäre und lokale Atmosphäre
- Holen Sie sich eine der besten Boutique-Kaffeebohnen von Flores in Indonesien
- Ruhiger Ort, um einen Kaffee zu trinken und sich zu entspannen?
DAS NICHT SO GUT
Erfahren Sie mehr im Juria-Haus
Adresse: Jl. Sugriwa, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali, Indonesien
Diejenigen, die einen frischen Arabica-Kaffee von Flores in einer ungezwungenen und freundlichen Umgebung genießen möchten.
Das Atman Café
Atman Kafe ist ein großartiger Ausgangspunkt, wenn Sie in Ubud nach sauberem Essen suchen.
Sie werden vielleicht überrascht sein, Atman Kafe auf dieser Liste von Kaffeelokalen zu sehen, aber das Gerede über die lokal produzierte vegane Bio-Küche, die in einer ruhigen, entspannten Atmosphäre serviert wird, hat uns überwältigt, also haben wir an Ihrem letzten Morgen vorbeigeschaut in Ubud.
Es war lecker und Instagram würdig. Hier sind einige Konten, denen Sie folgen können. Sie sehen nicht nur toll aus, das Essen schmeckt auch noch besser. Der Kaffee entsprach jedoch nicht unseren Standards, die dank all der großartigen Coffeeshops, die wir zuvor besucht haben, ungewöhnlich hoch waren.
Wir haben ein Piccolo einem Kokosöl Latté vorgezogen, wobei ersteres uns enttäuschte, als es im milchigen Tod ertrank, während uns letzteres mit seinem erstaunlichen und weichen Geschmack beeindruckte.
DIE GUTE
- Tolles Bio-Essen von lokalen Produzenten
- Sie können sich in einer ruhigen, erdigen Umgebung entspannen, in der Sie Stunden der Entspannung genießen können
- Ein großartiger Ort, um andere Reisende zu treffen
DAS NICHT SO GUT
- Unsere Kaffee-Snob-Standards wurden vom Kaffee nicht erfüllt
- Nur in Espresso-Kaffees erhältlich
Erfahren Sie mehr bei Atman Kaife
Adresse: Jl. Hanoman Nr. 38, Ubud, Bali, Indonesien
Am besten geeignet für : alle, die eine gesunde Mahlzeit zu sich nehmen und einen anständigen Kaffee trinken möchten (wählen Sie den Kokosnussöl-Latte).
Sag NEIN Zu Kopi Luwak
Die Wahrheit über Luwak-Kaffee.
Sie werden feststellen, dass viele Coffeeshops auf Bali (wenn auch hauptsächlich die minderwertigen) eine Gemeinsamkeit haben, die ständige Werbung für Kopi Luwak, das von vielen als das beste Kaffeeerlebnis der Welt bezeichnet wird.
Luwak-Kaffee ist eine Kaffeesorte, die aus der asiatischen Zibetpalme gewonnen wird.
Warum zum Teufel willst du Kaffee trinken, der aus dem Hintern eines Tieres kommt, fragst du? Einige argumentieren, dass die Zibetkatzen sich dafür entscheiden, nur die besten Kaffeebohnen zu essen, und während des Verdauungsprozesses wird das Geschmacksprofil durch Fermentation verbessert.
Es wird oft behauptet, dass es sich um wilde Quellen handelt. Dies bedeutet, dass die Zibetkatzen frei in der Wildnis herumlaufen und Kopi Luwak als Teil ihres täglichen Lebens erschaffen können. Die Untersuchungen von PETA haben ergeben, dass Luwak-Kaffee aus wilden Quellen fast nicht zu finden ist und dass es viele falsche Etikettierungen gibt.
Die Tiere werden der Wildnis entnommen und gezwungen, mit Kaffeebohnen gefüttert zu werden. Damit gehört er zu den teuersten Kaffees der Welt. Es kann daher nur davon ausgegangen werden, dass dies für die am Verkauf Beteiligten ein äußerst lukratives Unterfangen ist – unabhängig von den Lebensbedingungen der Zibetkatze.
Wenn Sie mehr über Poop-Kaffee erfahren möchten (denn ja, es gibt mehr Sorten als Zibetkatzen), lesen Sie diesen vollständigen Artikel .
Weitere Reisetipps Für Ubud
Begeistert von Ubud? Dies sind einige andere nicht-kaffeebezogene Erfahrungen, die Sie nicht verpassen sollten:
1. Feines Essen Im The Bridges
Geografische Arbitrage ermöglicht es Ihnen, bestimmte Erlebnisse zu genießen, egal wo Sie herkommen.
2. Für Einen Film Und Bio-Snacks Besuchen Sie Das Paradiso Cinema
Dieses kleine, böhmische Theater ist ein großartiger Ort, um sich zu entspannen und einen Film in einer Tagesbettumgebung zu sehen. Ihnen wird nur das leckere und gesunde Essen aus dem Earth Café serviert.
3. Schnappen Sie Sich Einen Roller Und Erkunden Sie
Keine Reise nach Ubud wäre komplett ohne eine Tour durch die lokalen, riesigen Reisfelder, die umliegende Natur oder den heiligen Affenwald. Sie werden es nicht bereuen, einen Roller oder ein Motorrad zu mieten und auf Erkundungstour zu gehen.
Träume von einem Übergießen
Wir haben auch einige coole Coffeeshops in Chiang Mai, Thailand, besucht! Sehen Sie sich unsere Lieblings-Coffee-Spots an.
