Kaffee ist ein köstliches und beliebtes Energy-Drink. Zu viel Koffein kann jedoch andere Probleme wie Schlafstörungen, Schlaflosigkeit und Magenprobleme verursachen.
Entkoffeinierter oder entkoffeinierter Kaffee ermöglicht es Liebhabern dieses süchtig machenden Getränks, ihre tägliche Tasse ohne Schuldgefühle und Risiko zu genießen. Entkoffeinierter kalter Kaffee lässt sich auch ganz einfach zu Hause zubereiten.
Der Brauprozess
Cold Brew zuzubereiten erfordert etwas Planung und Voraussicht, aber die Belohnungen sind es wert, da Sie einen reichen, weichen Geschmack erhalten. Es gibt viele Möglichkeiten, Cold Brew zuzubereiten. Sie alle beinhalten jedoch Immersion.
Sie machen Cold Brew, indem Sie Kaffeesatz auf Raumtemperatur oder kaltes Wasser geben und ihn dann 12 bis 48 Stunden ziehen lassen. Dies ermöglicht eine maximale Aromaextraktion. Daher dauert es länger, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Die maximale Wassertemperatur sollte zwischen 20 und 22 ° C (68-72 ° F) liegen.
AFrench Press ist eine großartige Option, wenn Sie zu Hause Cold Brew zubereiten möchten. Verwenden Sie am besten grob gemahlenen Kaffee mit einem Wasser/Kaffee-Verhältnis von 4:1. So entsteht ein Kaffeekonzentrat, das Sie für Ihren perfekten Iced Brew über Eis gießen können.
Niedrigerer Koffeingehalt
Während viele Menschen Kaffee im Allgemeinen trinken, um mehr Energie und geistige Wachheit durch seinen reichen Koffeingehalt zu gewinnen, gibt es einige, die es vorziehen, weniger Koffein zu sich zu nehmen oder es ganz zu vermeiden. Kalter entkoffeinierter oder entkoffeinierter Kaffee ist eine gute Wahl für diejenigen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder ihre Aufnahme reduzieren möchten. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn Sie nicht bereit sind, ganz auf den köstlichen Geschmack von Kaffee zu verzichten.
Entkoffeinierter Kaffee ist jedoch nicht ganz koffeinfrei. Laut USDA-Vorschriften sollte entkoffeinierter Kaffee bei trockener Anwendung einen Koffeingehalt von nicht mehr als 0,10 % aufweisen. Im Vergleich zu gebrühtem normalem Kaffee scheint entkoffeinierter Kaffee mindestens 7% des Koffeingehalts zu enthalten.
Niedrigere Süchtig Machende Stimulanzien
Eine großartige Eigenschaft von entkoffeiniertem Eiskaffee ist, dass er weniger Stimulanzien enthält, die Kaffee so süchtig machen. Es gibt dem Trinker die Kraft, die er benötigt, besonders wenn er die Nacht zuvor nicht gut geschlafen hat.
Kinder Von Herzen
Viele Studien haben gezeigt, dass kalt gebrühter entkoffeinierter Kaffee besser für Ihre Gesundheit ist als normaler Kaffee. Experten vermuten, dass kalt gebrühter entkoffeinierter Kaffee dazu führen kann, dass die durchflussvermittelte Dilatation abnimmt, was zu Herzerkrankungen führen kann.
Fazit Gedanken
Kalt gebrühter Kaffee ist weniger sauer als heißer Kaffee. Der Brühprozess verändert die Antioxidantien und anderen gesunden Öle in den Kaffeebohnen nicht.
Cold Brew ist nicht nur eine umweltfreundliche Methode, um köstlichen Eiskaffee zuzubereiten, sondern ist auch gesund. Sie sind vor gesundheitlichen Risiken durch zu viel Koffein in entkoffeiniertem Eiskaffee geschützt.
